Não sabia que nome dar a esta sugestão que vos trago hoje e depois de pensar foi o único nome que me surgiu porque ficou realmente muito saboroso.
Estas batatas foram inventadas rapidamente quando a ideia do que fazer para o almoço no domingo não surgia.
Ficaram mesmo saborosas e acompanharam um bacalhau grelhado!
Ingredientes:
Batatas
Cenoura
Grão
Salsa Picada
Azeite
Alho
Ovos
Bacalhau
Preparação:
Numa panela coza as batatas cortadas aos cubos pequenos e a cenoura cortadas às rodelas bem finas temperadas com sal.
Coza também os ovos e o bacalhau.
Depois das batatas estarem cozidas coloque-as juntamente com a cenoura, numa panela com bastante azeite, alho e a salsa e deixa-as saltear um pouco.
Depois do grão estar cozido junte-o também na panela com a batata e a cenoura.
Grelhe o bacalhau.
Depois de estar bem salteado, retire-as e sirva com o ovo cozido e o bacalhau grelhado :)
Bom Apetite!
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