segunda-feira, 30 de março de 2015

Pasteis De Carne Buitoni!


Já há algum tempo que tinha comprado esta massa fina da buitoni pra doces e salgados mas na altura quando a comprei guardei-a no congelador e andou perdida por lá pelo menos um mês sem eu me lembrar dela. Quando dei de caras com ela num fim-de-semana foi a refeição ideal juntamente com uma salada para o nosso jantar de domingo :)










Ingredientes:

Carne Picada
Chouriço De Carne
Alho
Cebola
Mostarda
Folha De Louro
Azeite
Cenoura
Polpa De Tomate 
Sal










Preparação:

Ligue o forno a 200ºC.
 Pique a cebola, os alhos e o chouriço. 
Num tacho coloque o azeite, a cebola e os alhos e deixe refogar. 
Junte a folha de louro e a cenoura e frite a carne e o chouriço
Adicione a mostarda e a polpa de tomate e deixe apurar, tempere com sal.
Recheie com uma colher de sopa.
Humedeça com água os rebordos da massa e feche unindo o preparado.
Forre o tabuleiro com um tapete de silicone e leve ao forno durante 10 minutos 




Bom Apetite!

segunda-feira, 23 de março de 2015

Frango De Salsa e Ovo!




Quando era pequena a minha mãe costumava fazer um frango com natas que era o meu preferido de sempre! Adorava quando chegava da escola e via que era esse o jantar.
Mas não se vivia só desse frango até porque haviam outros muito bons.
Este frango era um deles, simples mas diferente e muito guloso :)
Um frango simples de se fazer mas que ainda dão o seu trabalho por isso aconselho-vos a fazer num fim-de-semana para o fazerem com calma :)










Ingredientes:

Frango

Limão
Salsa
Ovo
Sal
Batatas
Azeite











Preparação:

Coza o frango aos pedaços com água e sal.
Depois de cozido deixe esfriar e tempere com sumo de limão.
Coza as batatas também e deixe-as reservadas.
Depois bata os ovos e junte a salsa picada.
Passe o frango pelo ovo e e frite-o em azeite.
Faça o mesmo com as batatas.





Bom Apetite!

segunda-feira, 16 de março de 2015

Bifes De Atum Com Tomate E Basílico!


Para quem como eu segue a tradição religiosa de não comer peixe nas sextas-feiras que antecedem a páscoa fica aqui uma sugestão bem saborosa na qual decidi juntar o molho que tanto gosto de tomate e basílico do pingo doce. Ficou uma delicia mesmo, conjugou lidamente com o atum apesar de já ter experimentado com atum em lata, desta forma ficou ainda melhor :)
Juntei uns pickles caseiros que adoro e que tenho comido imenso ultimamente.










Ingredientes:

Bifes De Atum

Azeite
Cebola
Molho De Tomate e Basílico
Salsa
Sal
Batatas
Pickles










Preparação:

Numa frigideira coloque o azeite e frite o peixe temperado com sal retire e reserve.
Frite a cebola e coloque novamente o peixe na frigideira com o molho.
Pique a salsa e coloque no molho.
Servi com batatas fritas e pickles caseiro.










Bom Apetite!

segunda-feira, 9 de março de 2015

Almôndegas Com Legumes!


Mais uma receita muito boa que tirei da revista do lidl.

Mal a vi achei que seria uma receita que me iria agradar imenso e realmente foi uma refeição bem saborosa e saudável :)







Ingredientes:


500gr. De Carne Moída

400gr. De Ervilhas
2 Cenouras
2dl. De Caldo De Carne
1.5dl De Vinho Branco
5 Colheres De Sopa De Azeite
1 Lata Pequena De Tomate Pelado
3 Dentes De Alho
1 Cebola
Sal









Preparação:

Passe as almôndegas por farinha e frite-as num tacho com azeite, retire e reserve.
Coloque no tacho a cebola picada, o alho e deixe cozinhar.
Acrescente o tomate, o caldo, o vinho branco e deixe cozinhar durante 5 minutos.
Tempere com sal.
Corte as cenouras em palitos, coloque-as no tacho juntamente com as ervilhas e as almôndegas e deixe ferver. 





Bom Apetite!

segunda-feira, 2 de março de 2015

Tarte De Mel E Iogurte!




Esta foi a sobremesa escolhida para comemorar o meu aniversário, uma tarte de mel e iogurte que tirei da revista teleculinária. Muito saborosa e ficou aprovadíssima!










Ingredientes:


3 Ovos

150gr. De Açúcar
400gr. De Massa Areada
3 Colheres De Sopa De Mel
2 Iogurtes Naturais
1 Colher De Sopa De Sumo De Limão
1 Colher De Sopa De Raspa De Limão










Preparação:

Cobre-se uma forma com a massa areada.
Pica-se o fundo com um garfo e leva-se ao forno pré-aquecido a 190ºC durante 10 minutos, retira-se e deixa-se arrefecer.
Numa tigela coloque os iogurtes, o mel, o açúcar, o sumo e a raspa do limão.
Mexe-se tudo e depois adiciona-se os ovos mexendo até obter uma consistência uniforme.
Deite o recheio sobre a massa e leve ao forno a 160ºC durante 45 minutos.




Bom Apetite!