sexta-feira, 29 de agosto de 2014

Arroz De Frango!


Hoje deixo-vos com um arroz de frango com tomate que fiz num destes dias para um jantar caprichado!
Estava com vontade de comer arroz de pato e como não tinha pato.. fez-se com frango.











Ingredientes:


Arroz

Polpa De Tomate
Frango
Chouriço
Bacon às tiras
Pimento Vermelho
Cebola
Alho
Azeite
Knorr De Galinha
Sal















Preparação:

Num tacho coloque a cebola picada, o alho, azeite, o pimentão vermelho, o chouriço, o bacon e deixe alourar tudo.
Depois deite o frango já cozido e desfiado e deixe alourar também.
Depois coloque a polpa de tomate e depois coloque a água, o sal e o knorr de galinha.
Deite o arroz e deixe cozer.





Bom Apetite!

quarta-feira, 27 de agosto de 2014

Rojões No Tacho!





Numa das minhas visitas pelo blog da Luísa Alexandra, deparei-me com esta receita  e chamou-me logo a atenção porque adoro carne assim com um molho guloso!
Decidi fazê-la ontem e digo-vos que é uma autêntia maravilha!
Estava super saboroso e com a massa envolvida no molho ficou divino!
Aconselho a experimentam porque é muito fácil de fazer e vale mesmo a pena.











Ingredientes:


Rojões De Porco
Cebola
Alho
Azeite
Massa de Pimentão
Colorau
Açafrão
Orégãos
Vinho Branco
Lata De Tomate em Pedaços














Preparação:


Tempera-se a carne com massa de pimentão, açafrão, o colorau, oregãos e vinho branco.
Num tacho coloca-se um pouco de azeite, a cebola e os alhos picados.
Deixa-se alourar e adiciona-se a carne.
 Deixa-se a carne fritar um pouco. 
Junta-se então a marinada a lata de tomate em pedaços e 
deixa-se cozinhar até a carne ficar bem tenra e o molho apurado.









Bom Apetite!

sexta-feira, 22 de agosto de 2014

Batatas Com Ovo E Salsichas!


Hoje não vos trago uma receita propriamente dita mas sim uma sugestão que vi no blog da Xana e fez-me relembrar a minha infância como acho que acontece com todos nós, ou não faria as nossas delicias em pequenos esta refeição.
Algo tão simples e tão bom e que eu já não comia literalmente há anos!
Ontem não me escapou-me e foi o meu almoço!







Ingredientes:


Salsichas

Ovo
Batatas
Arroz









Preparação:

Frite o ovo e as salsichas e as batatas e sirva com um pouco de arroz branco!



Bom Apetite!



quarta-feira, 20 de agosto de 2014

Chop Suey De Frango!



Mais uma receita da Dica Da Semana do Lidl e desta vez uma receita de comida chinesa que eu adoro!
O meu marido não gosta e por isso fiz a receita sem o molho de soja.
Já fiz uma vez na casa da minha mãe com o molho de soja e ficou divino mas não tinha a máquina para tirar fotos e publicar.
Por isso desta vez diz sem para o meu marido poder comer e ficou também muito bom mas claro que para quem gosta com o molho de soja fica bem melhor :)
Deixo a receita original para fazerem como preferirem.
O caldo de carne fiz com o knorr granulado de galinha que é muito bom para este tipo de receita.












Ingredientes:

400gr. De Strogonoff ou Peito De Frango

1 Lata De Cogumelos Laminados
2 Cenouras
1 Cebola
4 Colheres De Sopa De Azeite ou Óleo
200gr. De Brócolos Congelados
1 Colher De Sopa De Farinha
1 dl. De Caldo De Carne
Sal
3 Colheres De Sopa De Molho De Soja



















Preparação:

Descasque a cebola e a cenoura cortando a cebola em tiras e a cenoura em palitos.
Deixe descongelar os brócolos e corte-os em raminhos.
Escorra os cogumelos e reserve.
Leve ao lume numa frigideira ou num wok e deixe aquecer o óleo ou o azeite.
Acrescente o strogonoff de frango e a cebola, mexa e deixa cozinhar durante 5 minutos mexendo sempre.
Junte a cenoura, os cogumelos e os brócolos e misture.
Deixe cozinhar durante mais 5 minutos.
Acrescente o caldo de carne a farinha e o molho de soja.
Mexa bem e misture tudo delicadamente e deixe ferver até obter um molho cremoso.
Verifique de sal e desligue o lume.
Sirva com arroz.






Bom Apetite!

segunda-feira, 18 de agosto de 2014

Canelones De Frango!


Eu adoro canelones e por isso um dia desta semana apeteceu-me imenso fazê-los novamente e desta vez ainda ficaram mais saborosos!
Fiquei realmente contente por ter melhorado ainda mais esta receita que é tão boa!










Ingredientes:


Frango

Canelones
Chouriço
Azeite
Tempero Espiga Alho e Pimentão
Colorau
Granulado Knorr Galinha
Salsa
Polpa De Tomate
Molho De Tomate à Italiana
Natas
Queijo Mozzarella
Oregãos











Preparação:

Faz-se o recheio com todos os ingredientes menos o molho de tomate à italiana.


Com os canelones crus e com o recheio frio, encha os canelones e coloque-os num tabuleiro de ir ao forno.


Depois coloque as natas por cima, o molho de tomate á italiana e o queijo mozzarella e polvilhe com os oregãos.
Leve ao forno durante 40 minutos a 180ºC.




Bom Apetite!

sexta-feira, 15 de agosto de 2014

Nuggets De Frango À Parmegiana!






Vi esta dica num site brasileiro e achei bem boa e decidi experimentar.

Ficou mesmo bom e sempre fugimos dos nuggets básicos no forno.
Experimentem que fica mesmo bem :)















Ingredientes:


Nuggets De Frango

Molho À Italiana Guloso
Queijo Mozzarella
Oregãos


















Preparação:

Coloquei os nuggets na actifry durante 10 minutos.
Depois deitei o molho de tomate por cima e o queijo por cima.
Polvilhei com oregãos e levei ao forno para tostar o queijo.





Bom Apetite!

quarta-feira, 13 de agosto de 2014

Lombo De Porco Em Molho De Cenoura Com Puré De Batata!



Tinha lombo de porco para fazer e lembrei-me que tinha uma receita guardada com molho de cenoura.
Ficou fantástica e mesmo saborosa sem me ter dado praticamente trabalho nenhum.
Com o calor a vontade de cozinhar desaparece um pouco mas temos de continuar a cozinhar por isso aqui fica uma receita bem prática para estes dias :)











Ingredientes:



Lombo De Porco Fatiado

Colorau
Caldo Granulado De Galinha Knorr
Água
Cebola
Alho
Azeite
Salsa
Cenoura
Polpa De Tomate
Sal













Preparação:

Leve a cebola com o alho e o azeite a alourar.
Coloque a polpa de tomate, água e a cenoura para cozer.
Depois de cozida triture com a varinha mágica e junte o lombinho para cozer.
Tempere com colorau, sal, o granulado.
Coloque no fim a salsa picada.
Servi com puré de batata porque o molho é perfeito para acompanhar o puré.





Bom Apetite!

segunda-feira, 11 de agosto de 2014

Pizza!


Ontem foi dia de pizza cá em casa!
Queríamos passar o dia a ver as nossas séries e descansar no sofá e por isso o almoço foi uma pizza bem saborosa e simples de se fazer para um domingo perfeito como este! :)










Ingredientes:


Massa Para Pizza

Frango Assado 
Chouriço
Fiambre
Queijo Mozzarella
Molho à Italiana
Oregãos









Preparação:

Estende-se a massa e deita-se o molho, depois coloca-se o frango assado desfeito, o fiambre aos cubos, as rodelas de chouriço e depois pomos o queijo e os oregãos.
Leve ao forno a 200ºC durante 10 minutos.







Bom Apetite!


sexta-feira, 8 de agosto de 2014

Hamburguers No Forno!




Foi no blog da Xana Bértolo que eu bati o olho nesta receita e guardei-a para fazer porque parecia ótima!
Desde já quero dizer que para além de ser um blog cheio de coisas boas, a Xana tem sido uma presença frequente nos cometários às minhas receitas e desde já agradeço o apoio :)
Quanto à receita, apenas mudei a cerveja que não tinha porque cá em casa ninguém gosta e substitui as natas pelo leite evaporado da nestlé que já tinha há algum tempo para experimentar.
Ficou muito bem, e o leite evaporado substituiu muito bem as natas.












Ingredientes:


2 Hamburguers

2 Fatias De Queijo
1/2 Pacote De Sopa De Cebola
1 Pacote De Leite Evaporado
200 ml. De Leite
1 Colher De Sopa De Mostarda
1 Colher De Sopa De Ketchup
Cubos De Fiambre
Amido De Milho Ou Maizena
Oregãos















Preparação:

Numa panela leve a ferver o pacote de nata, os molhos, o leite e a sopa de cebola até obter um molho cremoso, se não obter adicione um pouco de maizena ou de amido de milho.
Num tabuleiro de ir ao forno coloque os hamburguers com o queijo por cima e os cubos de fiambre.
Cubra com o molho e leve ao forno por 30 minutos a 180ºC.
Quando tirar do forno polvilhe com oregãos.
Servi com esparguete para envolver no molho.










Bom Apetite!

quarta-feira, 6 de agosto de 2014

Bolo De Chocolate!



E nada melhor que um bolo de chocolate para animar as férias não acham?
Este bolo fica muito saboroso e é muito fácil de fácil.
Experimentem que não vão ficar mal servidos :)











Ingredientes:


3 Ovos

150 gr. Chocolate Negro
3 Colheres De Sopa De Natas
125 gr. De Manteiga Amolecida
100 gr. De Açúcar
125 gr. Farinha Peneirada
1 Pitada De Sal
1 Colher De Sopa De Chocolate Em Pó
1 Colher De Chá De Fermento

Cobertura: 


1 Pacote De Natas 

1 Tablete De Chocolate De Amêndoa Pingo Doce
Pepitas De Chocolate













Preparação:

Corte o chocolate em pedaços numa caçarola leve a derreter em banho maria com as natas junte a manteiga aos pedaços ate que fique em creme.
Aqueça o forno em 185ºC.
Separe as gemas das claras e bata as gemas com o açúcar ate ficar em creme.
Adicione aos poucos o chocolate e por último envolva a farinha cuidadosamente e o fermento.
Numa batedeira  bata as claras em castelo com uma pitada de sal.
Misture as claras com preparado anterior e leve ao forno durante 40 minutos.
Para o recheio derreta em banho-maria a tablete de chocolate com o pacote de natas.
Quando o bolo estiver mais frio corte-o ao meio e deite um pouco da cobertura.




Depois cubra o bolo com o resto e com pepitas de chocolate.






Bom Apetite!


segunda-feira, 4 de agosto de 2014

Legumes Salteados Com Caril!



Acho que já vos disse aqui que adoro legumes salteados e agora no verão é das refeições que mais sabe bem, seja com peixe ou com carne.
Desta vez fiz com caril e ficou maravilhoso!









Ingredientes:


Couve Branca

Cenoura
Ervilhas
Feijão Verde
Chouriço
Cogumelos
Cebola
Caril
Azeite
Sal












Preparação:


Leve os legumes ao lume a saltear com o caril, o sal e o azeite.





Bom Apetite!

sexta-feira, 1 de agosto de 2014

Bacalhau No Forno!



Num dia destes sem saber o que fazer para o jantar fiz este bacalhau rápido no forno.

Tinha o saco há imenso tempo para experimentar e como não havia grande vontade de cozinhar lá experimentei, mesmo sem os legumes irem ao forno.
O bacalhau ficou bem saboroso e tenciono repetir :)








Ingredientes:


Saco Knorr Bacalhau Com Ratatoiulle

Bróculos
Cenoura
Batata
Azeite
Bacalhau









Preparação:

Coloque o bacalhau dentro do saco de alumínio e misture o preparado.
Leve ao forno por 35 minutos a 200º.
Coza cenoura, batata e bróculos para acompanhar.







Bom Apetite!