segunda-feira, 31 de agosto de 2015

Bacalhau Grelhado Com Batata A Murro!


Num destes sábados, o meu querido marido decidiu grelhar um bacalhau para o nosso almoço.
Acompanhamos com umas batatas a murro que tanto gostamos.
No fim para agradar a esposa, fez uma cebolada para acompanhar o meu bacalhau e ainda serviu nos nossos pratos de barro :)
Meu prendado marido!








Ingredientes:

Bacalhau
Batatas Primor
Alho
Salsa
Azeite
Cebola
Sal







Ingredientes:

Pique o alho e tempere o bacalhau, juntando também a salsa.
Leve a grelhar.
Ponha as batatas na actifry com sal grosso e azeite.
Frite a cebola com azeite e componha o prato regando no fim tudo com azeite.





Bom Apetite!


segunda-feira, 24 de agosto de 2015

Cordon Bleu De Frango!


        Andava eu com vontade de comer um cordon bleu, mas não queria aqueles de compra.
        Bem pus mãos à obra e tratei de os fazer e realmente o trabalho que se tem é 
        basicamente nenhum, foi tão simples de fazer que realmente não se compara aos de compra.
        Experimentem e vão ver que vale a pena o pouco trabalho que se tem :)







Ingredientes:


Bifes De Frango
Queijo
Fiambre
Pão Ralado De Ervas
Sal
Limão
Azeite
Ovo






Preparação:


Tempere os bifes de frango com limão e sal.
Depois coloque uma fatia de queijo, fiambre e outra fatia de queijo por cima do bife.
Coloque outro bife por cima e junte-os com palitos nas pontas.
Depois passe-os por ovo batido e pelo pão ralado e leve a gritar em azeite durante 4 minutos de cada lado regando com mais um pouco de limão.
Depois leve ao forno para cozer por dentro durante 15 minutos.
Servi com legumes salteados que me soube lindamente.




Bom Apetite!


segunda-feira, 17 de agosto de 2015

Cotovelos Gigantes ( Lumaconi ) Recheadas Com Carme Moída!

Andava para experimentar esta massa há imenso tempo.
Comprei-a e andou perdida na despensa sem lhe dar uso.
Num dia em que queria fazer um jantar especial para nós dois decidi usá-la para termos um jantar romântico e diferente :)
Aproveitei também o facto de ter comprado estes pratos de barro e de ainda não os ter usado para levar ao forno a massa e servir individualmente o jantar.
O resultado final não podia ser melhor, o jantar estava mesmo maravilhoso :)








Ingredientes:

Cotovelos Gigantes 
Carne Picada 
Alho
Cebola
Polpa De Tomate
Azeite
Massa De Pimentão
Queijo Mozzarella
Oregãos
Sal






Preparação:



Coza a massa com água e sal e reserve.
Numa panela pique a cebola e o alho e aloure com azeite.
Junte a carne picada e aloure um pouco.
Junte a polpa de tomate, a massa de pimentão e tempere com um pouco de sal.
Deixe cozinhar um pouco e quando estiver pronto deixe a carne arrefecer.
Recheie a massa com a carne e disponha-se num tabuleiro de ir ao forno.
Polvilhe com queijo e com oregãos.
Leve ao forno para gratinar e sirva com uma salada de alface.
















Bom Apetite!

segunda-feira, 10 de agosto de 2015

Salada De Feijão Frade Com Pevides E Salsichas Frescas


Com o calor do mês de Agosto, nada como uma refeição fresca que nos saiba bem e que não nos dê muito trabalho.
Gosto imenso de salsichas frescas e acho que são super versáteis, para além de económicas.
Hoje trago-vos esta sugestão bem saborosa para um dia quente :)











Ingredientes:

Massa De Pevides
Salsichas Frescas
Feijão Frade
Cebola
Azeite
Salsa
Alho
Caril










Preparação:

Coza a massa em água a ferver durante 3 minutos.
Escorra e reserve.
Numa frigideira pique a cebola e o alho e aloure com azeite.
Depois coloque as salsichas frescas cortadas aos cubinhos e deixe fritar um pouco e tempere com um pouco de caril.
Depois coloque a salsa, o feijão verde e a massa e  misture tudo deixando 2 minutos a apurar.
Sirva com uma salada de alface.




Bom Apetite!

segunda-feira, 3 de agosto de 2015

1,2,3...Sabor! Almôndegas à Italiana!



Cá em casa gostamos muito de almôndegas, o meu marido adora comê-las com esparguete e num dia em que lhe queria dar um mimo extra foi este o nosso jantar :)
Aproveitei para experimentar a nova saqueta da knorr para almôndegas à italiana e não me deixou ficar nada mal porque é igualmente boa em relação às outras saquetas que já experimentei como podem ver aqui, aqui e aqui
Como já vos disse sou adepta destas saquetas por serem práticas uma vez que já tem tudo o que é necessário para rapidamente termos uma refeição saborosa.
Deixo-vos aqui os ingredientes e a preparação para fazerem sem terem a saqueta.








Ingredientes:

500gr. De Carne Moída
100gr. De Queijo Emmental 
400gr. De Tomate Enlatado Em Pedaços
Esparguete
Sal
Ervilhas













Preparação:


Tempere a carne com sal, pimenta e junte o queijo.
Prepare cerca de 16 almôndegas e frite-as em azeite.
Junte o tomate , 150ml de água e o conteúdo da saqueta e mexa bem.
Deixe cozinhar em lume brando durante 10 minutos e vá mexendo de vez em quando.
Coza o esparguete em água e sal e as ervilhas também.
Sirva com as almôndegas e o molho.















Bom Apetite!