sexta-feira, 10 de janeiro de 2014

Frango Assado A Toda A Mecha!


Ora, acho que não há ninguém que não goste das receitas que o Jamie Oliver faz.
Parecem sempre super fáceis de fazer, saudáveis e saborosas.
Como já vos tinha dito compro sempre a revista mensal Magazine do Continente e numa delas, já nem sei qual, vi esta receita e com o aspecto da foto fiquei literalmente com água na boca com vontade de comer este belo frango.
Frango no forno é sempre uma refeição sempre tão saborosa e prática e esta não me deixou ficar nada mal.
Fiz para um almoço de Natal e ficou mais que aprovado.
Não segui a receita na integra porque há coisas que não gostamos, mas mesmo assim ficou fantástico.



Ingredientes:

4 Tomates 
2 Cebolas
1 Pimento Vermelho
1 Frango
4 Dentes De Alho
Tomilho Fresco
Colorau
2 Colheres De Sopa De Azeite
Sal





Preparação:

Pré-aqueça o forno a 80ºC.
Corte os tomates em quartos e coloque-os numa assadeira que possa ir ao forno.
Descasque as cebola, corte-as aos quartos e corte os pimentos em tiras também.
Disponha tudo no tabuleiro juntamente com o frango.
Esmague os dentes de alho com a casca e coloque no tabuleiro.
Tempere com o colorau e o tomilho e um pouco de sal.
Regue tudo com azeite e envolta tudo muito bem de forma a que o frango fique coberto pelos legumes.
Deixe assar durante 1 hora.
Vá regando o frango e virando de vez em quando.
Servi com penne salteada com cebola e salsa.





Bom Apetite!


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