Salada Russa!

Quem tem membros da família esquisitos para comer sabe como é dificil variar na alimentação certo?

Bem cá em casa o mesmo drama acontece.. eu como de tudo tirando peixe como já referi, e adoro experimentar coisas novas, experimentar novos sabores, novas misturas, e não sou esquisita tirando a questão do peixe. Já o meu adorado marido, é ao contrário adora peixe mas... de resto é complicado. 

Para quem cozinha sabe como é complicado cozinhar por exemplo sem cebola principalmente se somos adeptos da mesma em quase tudo. E o meu marido com muita pena minha detesta cebola. Para além disso, tudo o que seja, experimentar algo novo, não é com ele. Ele gosta do que conhece e do que não seja nada fora do habitual. Isto tudo para simplesmente vos dizer que apesar de ser complicado cozinhar muitas vezes cá em casa, ao menos ambos adoramos uma boa salada russa :)

Ingredientes:

Batata

Atum

Ovo

Cenoura

Feijão Verde

Milho Doce

Ervilhas

Pimentos Vermelhos

Sal

Preparação:

Coza os legumes todos em água e sal e os ovos.

Retire-os, junte o atum e sirva os ovos em rodelas.

Tempere com azeite ou com maionese :)

Bom Apetite!