quarta-feira, 21 de agosto de 2013

Piano No Forno Com Conchas Tricolores e Vegetais!

Cá em casa adoramos piano ou entrecosto no forno, bem tostadinho e guloso :) Acho que é das coisas que mal comecei a fazer o meu marido adorou e passou a ser das suas refeições preferidas, ainda por cima se for acompanhada com a sua massa preferida, conchas :)
Deixo-vos aqui como o fazemos cá em casa.





Ingredientes:


Piano

Chouriço
Massa De Pimentão
Tempero Espiga Alho e Pimentão
Louro
Alecrim
Knorr Alho, Louro e Pimentão
Azeite
Conchas Tricolores Milaneza
Vegetais Congelados



Preparação:
Prepara-se a carne com pelo menos 2 horas de antecedência para tomar gosto, com azeite, umas rodelas de chouriço, massa de pimentão, tempero alho e pimentão, uma folha de louro, alecrim, um pouco de knorr de alho e pimentão desfarelado que deixo-vos aqui a foto caso não conheçam.




Depois leva-se o piano ao forno forrado com papel de aluminio durante 1 hora mais ou menos.
Depois retira-se o papel e deixa-se só tostar a carne :)


Coze-se a massa em água a ferver com sal e knorr de massas :)
Eu adoro as massas da milaneza principalmente se forem tricolores, adoro massas tricolores.



Para os legumes costumo usar estes do pingo doce que gosto muito pois tem bastantes legumes a meu gosto.

Pimentos vermelhos, cenoura, feijão verde, ervilhas e milho doce, e desta vez acrescentei uma cebola que alourei na frigideira e depois de cozer um pouco os legumes juntei-os com a cebola na frigideira para saltear um pouco.



  
Bom Apetite!

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