Esparguete Com Frango E Tomate!

Ora no seguimento da receita que fiz há umas semanas atrás e porque aquela massa estava mesmo divinal, decidi esta semana repeti-la mas com frango desfiado, isto porque o meu marido não come esparguete de atum, isso são coisas estranhas para ele, esquisitices :)
Estava muito boa e ambos adoramos, sem dúvida a repetir :)








Ingredientes:


Frango Desfiado Cozido
Esparguete
Sal
Knorr De Massas
Lata De Tomate aos Pedaços
Cebola
Alho
Bacon aos Cubos
Azeite

Preparação:

Coza a massa com água, sal e o knorr. 

Escorra e reserve.

Num tacho leve a cebola com o alho e o azeite a alourar e depois coloque o bacon aos cubos.

Depois adicione o frango já cozido e a o tomate aos pedaços e deixe cozinhar por 10 minutos.

Envolva com a massa e sirva de imediato.

Bom Apetite!

Lombo De Porco Com Batatinhas e Legumes!

Este fim-de-semana fiz uma receita nova cá em casa que andava para testar há imenso tempo. 
Ultimamente tenho andando um pouco esquisita com a comida e não me tem apetecido comer as coisas que normalmente gosto.
Por isso foi em boa hora que fui a minha pasta de receitas para testar e esta pareceu-me bastante bem para um almoço de domingo.
Bem adorámos e estava mesmo saborosa e por norma não juntaria estes ingredientes mas ficaram muito bem juntos.









Ingredientes:

600gr. De Lombo De Porco Cortado Aos Cubos
500gr. Batatinhas Primor
100ml. De Vinho Branco
1 Cenoura
1 Pimento Vermelho
2 Tomates De Rama
4 Dentes De Alho
1 Pacote De Natas
Azeite
Ervas Aromáticas
Sal
Pimenta
Brócolos

Preparação:

Tempere a carne com sal e pimenta e os alhos picados.

Lave as batatas e numa tigela corte-as às rodelas grossas e tempere com sal, pimenta e azeite.

Salteie as batatas na frigideira durante 10 minutos, retire e reserve.

Na mesma frigideira coloque carne com um pouco de azeite e deixe cozinhar durante 10 minutos.

Refresque com o vinho branco e coloque a cenoura cortada aos cubos, o pimento às tiras.

Coloque também as batatas e envolva bem. Deixe cozinhar por 15 minutos com uma tampa.

Junte as natas e deixe cozinhar por 3 minutos.

Depois de colocar numa travessa de servir coloque o tomate picado por cima e as ervas aromáticas e sirva.

Servi com brócolos e ficou muito bem.

Bom Apetite!

Esparguete À Puttanesca!

Hoje trago-vos um esparguete que gosto bastante, aliás eu adoro esparguete e sem dúvida que um dos meus preferidos é esparguete com atum. Desde miúda que adoro, e ao contrário do que a maior parte das pessoas pensa, não é só pegar numa lata de atum e juntar à massa cozida e prontos que comida mais insípida. 
É bem melhor que isso e há várias maneiras de fazer massa de atum, como mostro aqui e aqui e aqui :)
Esta estava maravilhosa e sem dúvida que é das minhas comfy foods preferidas.






Ingredientes:

Atum
Cebola
Lata De Tomate Aos Pedaços
Salsa
Esparguete
Flor De Sal
Alho
Azeite
Knorr De Massas
Queijo Mozzarella

Preparação:

Num tacho coloque a cebola e os alhos bem picados e deixe refogar com um pouco de azeite.

Depois da cebola estar translúcida coloque o atum e a lata de tomate aos pedaços e deixe coinhar por 10 minutos em lume brando.

Noutro tacho coloque o esparguete a cozer com sal e o knorr.

Escorra e junte ao refogado do atum e tempere com salsa picada.

Por fim polvilhe com um pouco de queijo mozzarella e sirva de imediato :)

Bom Apetite!