Batata Gratinada Com Bacalhau!

Hoje trago-vos uma sugestão já a pensar na consoada que esta a chegar onde reina o bacalhau na maior parte das casas portuguesas.
Cá em casa não é excepção e este ano ainda não tenho bem a certeza de qual farei mas gosto sempre de fazer todos os anos um diferente. 
Apesar de ser adepta de tradições e cumpri-las gosto de alterar algumas coisas para não ser sempre a mesma coisa, de resto reina a tradição em todo o seu esplendor.
Deixo-vos uma sugestão que vi há venda no lidl e que agora já não tem (acho eu) mas que facilmente conseguimos obter o mesmo resultado tendo os ingredientes necessários para tal.
Deixa vez usei a embalagem pré-confeccionada mas ainda irei publicar aqui no blog como fazer em casa.








Ingredientes:

1 Embalagem De Batata Gratinada Com Bróculos.
Bacalhau
Azeite

Bom Apetite!

Panquecas Com Chocolate e Amêndoas!

Dezembro, mês de doces e exageros alimentares.

Exageros que cá por casa tento evitar ao máximo e por isso faço poucos doces nesta época e os que faço, opto sempre por pouca quantidade.

Mas o chocolate anda ai a tentar-nos e sucumbi este fim de semana ao desejo de umas panquecas para o pequeno almoço.

Aqui ficam tal e qual como a minha mãe as fazia quando eu era pequena :)

Ingredientes:

2 Ovos

1 Chávena De Leite

1 Chávena De Farinha

1 Colher De Sopa De Manteiga

2 Colheres De Sopa De Açúcar

1 Pau De Canela

1/2 Colher De Chá De Fermento

3 Raspas De Limão

Preparação:

Ferva o leite com a raspa de limão, o pau de canela, o açúcar e a manteiga.

Deixe ficar frio e deite a farinha e o fermento mexendo sempre e por fim acrescente os ovos.

Com uma concha retire uma porção e coloque numa frigideira bem quente.

Servi com chocolate derretido e amêndoas moídas. 

Bom Apetite!

Arroz De Caril, Salsichas Frescas e Milho Doce!

Tenho andado um pouco afastada do blog estas últimas semanas, muita coisa a acontecer ao mesmo tempo forçou-me a fazer uma pausa por aqui.

Por isso espero que tudo estabilize por estes lados para dar continuidade a este cantinho que gosto tanto.

Hoje deixo-vos com um arroz de caril ao qual juntei umas salsichas frescas que tinha descongelado.

Ingredientes:

Alho

Cebola

Azeite

Caril

Arroz

Salsichas Frescas

Milho Doce

Salsa

Sal

Knorr

Preparação:

Num tacho coloque a cebola e alho bem picado e deixe alourar com um pouco de azeite.

Depois coloque o arroz e o caril  deixe fritar um pouco por 2 a 3 minutos.

Junte água a ferver, e coloque o sal e o knorr e deixe o arroz cozer em lume brando.

Depois de passados 10 minutos, coloque as salsichas cortadas às rodelas e o milho doce.

No fim polvilhe com salsa.

Servi com salada de tomate.

Bom Apetite!