segunda-feira, 2 de novembro de 2015

Puré De Batata Com Moelas Em Molho De Tomate!



Adoro moelas e adoro puré e por isso decidi juntar os dois e fazer uma refeição bem aconchegante que o tempo assim o pede.
Fiz um molho bem guloso para acompanhar e soube-me ainda melhor :)









Ingredientes:

Batatas 
Manteiga
Leite
Moelas
Cebola
Alho
Azeite
Polpa De Tomate
Oregãos
Vinho Branco
Louro
Knorr De Galinha
Sal












Preparação:

Coza as moelas na panela de pressão se tiver se não coza até estarem bem tenrinhas com água e sal.
Corte-as e reserve-as.
Coza as batatas em água, sal e com oregãos.
Depois de cozidas reduza a puré com leite e manteiga.
Numa panela coloque a cebola picada e os alhos com azeite e deixe alourar.
Coloque a carne com o vinho branco um pouco de água, a polpa de tomate, o knorr e a folha de louro.
Deixe o molho apurar durante 20 minutos em lume brando.
Sirva com o puré e com pimenta a gosto.





Bom Apetite!

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