Lombo De Porco No Forno!

Confesso que não sou muito fã de lombo, mas há imenso tempo que não fazia e lá resolvi fazê-lo no forno com batatinhas e cenoura :)

Temperei-o de forma simples, espero que gostem :)

Ingredientes:

Lombo De Porco

Batatas 

Cenoura

Vinho Branco

Massa De Pimentão

Massa De Alho

Pimentão Doce

Mistura De Ervas ( Alecrim, Tomilho, Oregãos, Segurelha)

Azeite 

Sal 

Preparação:

Num tabuleiro de ir ao forno coloque a carne cortada às fatias, as batatinhas cortadas aos cubos, e a cenoura às rodelas.

Depois tempere a carne com os temperos e um pouco de água.

Leve ao forno a 180ºC durante 1h30.

Bom Apetite!

Pão De Partilha!

Vi esta receita antes do Natal na revista mensal do continente que compro todos os meses e da qual sou fã. Andava para a fazer desde então mas ou porque caia no esquecimento, ou porque quando me lembrava não tinha as coisas em casa necessárias, enfim.
Até que este fim-de-semana lá me lembrei, fui comprar as coisas e fiz para o nosso jantar.
Aliás nem fui eu que fiz, foi o meu querido marido que disse que seria ele a fazer e que eu só ia comer :)
E assim foi, tirou as fotos e fez tudo e estava divino! Uma pequena delicia quentinha com queijo derretido e com o chourição que faz uma combinação maravilhosa com o queijo.








Ingredientes:

Pão Da Avó ( comprei no lidl)
Queijo Mozzarella
Chourição
Oregãos

Preparação:

Faça uns cortes no pão na vertical e depois recheie com os ingredientes.

Leve ao forno durante 10 minutos a 200ºC.

Se por acaso o queijo ainda não estiver derretido deixe mais um pouco no forno.

Bom Apetite!

Arroz De Outuno!

Adoro receitas assim, que conjugam simplicidade com uma ementa saudável e colorida :)
Gosto muito de acompanhar os nossos pratos cá em casa com saladas e legumes salteados mas também gosto quando faço tudo num tacho só e os sabores se misturam na sua preparação.
Este arroz é isso mesmo, uma maravilhosa refeição servida com uma salada e que nos aconchega e nos faz bem :)







Ingredientes:

Bifanas 
1 Cebola
2 Dentes De Alho
Azeite
Arroz
Caril
Chouriço
Ervilhas
2 Ovos 
Sal
Knorr De Galinha 

Preparação:

Frite as bifanas e corte-as às tirinhas bem fininhas e reserve.

Faça os ovos mexidos e reserve.

Numa panela coloque a cebola, o alho e o azeite e deixe alourar.

Depois coloque o arroz e deixe-o fritar durante 3 minutos.

Coloque a água a ferver, o sal e o knorr e deixe cozer por 10 minutos.

Depois coloque as ervilhas e o chouriço bem picado e deixe cozer.

Quando faltar 5 minutos para o arroz estar cozinhado coloque a carne e o ovo mexido bem partido em pedacinhos.

Bom Apetite!