Espada Frita Fácil!

Eu detesto este peixe! Juro-vos só o cheiro é insuportável. Mas o meu marido gosta e sempre que posso faço. Desta vez utilizei o frita fácil da marca espiga para passar o peixe e fritá-lo.
Costumo fazer com farinha normal mas desta vez queria experimentar para ver como ficava desta maneira.
O marido disse que estava bom, e eu acreditei!

Ingredientes:

Espada 
Frita Fácil Espiga
Sumo De Limão
Batata 
Cenoura
Azeite

Preparação:

Tempere o peixe com sumo de limão e deixe repousar meia hora.

Depois coloque um pouco da farinha e misture com água, fazendo uma mistura nem muito liquida nem muito espessa.

Depois passe o peixe nesse preparado e frite-o.

Acompanhe com batata e cenoura cozida e azeite.

Bom Apetite!

Salada De Feijão Frade!

Desde pequena que a minha mãe faz este feijão frade.
É tão saboroso e é um ótimo acompanhamento no verão para os grelhados e não só mas sabe muito bem com uma carne grelhada!
No post anterior mostrei-vos com um frango na actifry que também fica ótimo.
É muito prático e rápido de fazer e dá um novo sabor ao simples feijão frade.
Experimentem que tenho a certeza que vão gostar.
A receita leva pimentão vermelho cortado aos bocadinhos mas desta vez não tinha cá em casa.











Ingredientes:

Feijão Frade
Cebola
Azeite
Vinagre
Açafrão ou Caril
Pimentos Vermelhos
Salsa

Preparação:

Deite o feijão frade numa taça.

Pique a cebola bem picada, e o pimentão vermelho.

Depois tempere com bastante azeite e vinagre.

Por fim coloque um pouco de açafrão ou caril e a salsa bem picada.

Misture tudo bem.

Pode servir ao natural ou então coloque no frigorifico para ficar fresco.

Bom Apetite!

Frango Na Actifry!

Num destes dias apeteceu-me fazer este frango na actifry, simples e apetitoso!
E agora com a chegada do verão e dos grelhados sabe muito bem comidas simples.
Fiz também um feijão frade que eu simplesmente adoro e que é um ótimo acompanhamento para carne ou peixe e que mostro-vos no próximo post!










Ingredientes:

Frango
Knorr Alho, Louro e Pimentão
Azeite
Tempero Espiga Alho e Pimentão
Louro
Sal
Ervas De Provence
Colorau

Preparação:

Coloque o frango na actifry e tempere com todos os temperos e programe durante 20 minutos até ficar tostado a gosto.

Acompanhei com massa de conchas tricolor e com o feijão frade.

Bom Apetite!

Carne De Vaca Com Ervas Do Mediterrâneo Da Margão!

Decidi trazer comigo um destes dias um kit da margão de receitas inspiradoras de carne de vaca com ervas.
Já tinha visto muitas vezes mas nunca decidi comprar, mas naquele dia trouxe-a comigo.
Gostei imenso da receita e o tempero é mesmo saboroso.
Deixo-vos aqui a receita para que se não quiserem comprar o kit basta que tenham as ervas aromáticas e os ingredientes e já a podem fazer.








Ingredientes:

1 Colher De Sobremesa De Tomilho
1 Colher De Sobremesa De Alho Moído
1 Colher De Sobremesa De Pimentão Doce
1 Colher De Sobremesa De Manjerona
1 Colher De Sobremesa De Sálvia
1/2 Colher De Sobremesa De Alecrim
3 Cenouras
2 Cebolas Grandes
800gr. De Carne De Vaca
100gr. De Bacon
125gr. De Cogumelos
20gr. De Farinha
370ml De Caldo De Carne

Preparação:

Verta azeite na caçarola e deixe alourar o bacon com a cenoura, a cebola, o tomilho e o alecrim.

Remova o bacon com a cenoura e a cebola e reserve.

Substitua pelos pedaços de carne e deixe alourar em todos os lados, junte o alho.

Polvilhe com a farinha e mexa. Deite o caldo de carne e adicione os cogumelos, a sálvia, a manjerona e os ingredientes que reservou, bacon, cenoura e cebola.

Tempere com sal se necessário e deixe ferver por 2 minutos.

Tape a caçarola e deixe cozinhar por 45 minutos.

Depois deite o pimentão doce, mexa e deixe o molho reduzir em lume médio.

Servi com arroz branco.

Bom Apetite!

Aros De Cebola Mccain Na Actifry!

Ora com o mundial quem é que não gosta de ver os jogos da seleção com uns aperitivos bem bons para acompanhar?
Ora para mim este é o meu preferido.. aros de cebola! Adoro, adoro!
Sendo uma viciada em cebola, não podia deixar de experimentar os aros de cebola que a mccain gentilmente me enviou.
Já tinha tentado fazê-los cá em casa com uma receita que tinha visto na net mas não ficaram tão bons assim.
Mas estes são mesmo bons!
Coloquei-os na actifry sem a pá misturadora para não os partir e em 8 minutos estão prontos e estaladiços.








Ingredientes:

Aros De Cebola Mccain

Preparação:

Coloque os aros de cebola na actifry sem a pá misturadora e programe 8 minutos.

Bom Apetite!

Francesinha!

Amanhã o blog faz 1 ano!
Até parece mentira que já se passou um ano desde que comecei esta aventura pelo mundo dos blogs e decidi mostrar o que se come cá por casa!
Tem sido uma experiência viciante que me tem dado imenso prazer!
E por isso hoje deixo-vos com uma receita bem saborosa, apesar de calórica, mas como dias não são dias, em dia de festa tem de existir algo especial e por isso hoje deixo-vos com esta francesinha que eu e o meu marido adoramos! 
Obrigada a todos pelas visitas e pelos comentários e espero continuar este blog por muito tempo :)









Molho:

Água
Sopa De Cebola
Maggi De Carne
Colorau
Massa De Pimentão
Polpa De Tomate
Linguiça
Amido De Milho
Azeite
Folha De Louro


Sandes:

Pão De Forma
Bife De Vaca Fininhos 
Fiambre
Fatias De Queijo
Queijo Mozzarella
Oregãos
Ovo
Chourição
Salsicha Fresca

Preparação:

Faça o molho numa panela com todos os ingredientes e triture no final da cozedura.

Frite o bife e a salsicha.

Pegue no pão e ponha uma fatia de chourição, uma fatia de fiambre, o bife, a salsicha, a fatia de queijo e mais uma fatia de chourição e coloque uma fatia de pão por cima.

Leve a tostar na tostadeira e depois coloque o ovo frito por cima.

Polvilhe com o queijo ralado por cima e leve ao forno a tostar com oregãos.

Retire e deite o molho por cima e sirva com batatas fritas.

Bom Apetite!

Bifanas Rápidas!

Um destes dias tirei umas bifanas a descongelar e não sabia o que fazer com elas.
Acabei por cortá-las em tirinhas, temperei e depois fritei-as, simples e boas!
Souberam-me mesmo bem e fiz uma massa com bacon!
Uma sugestão rápida e saborosa!











Ingredientes:

Bifanas
Molho Inglês
Alho e Pimentão
Knorr granulado De Carne
Colorau
Massa De Pimentão
Cebola
Azeite

Preparação:

Tempere a carne com os ingredientes e deixe repousar por 1 hora.

Corte a cebola às rodelas e frite em azeite. Junte a carne e deixe-a fritar.

Sirva com uma massa com bacon salteado em azeite e salsa.

Bom Apetite!

Chili Com Carne Knorr 1,2,3... Sabor!

Hoje trago-vos mais uma receita com as novas saquetas da Knorr 1,2,3...Sabor!
Já tinha experimentado a de bolonhesa que vos mostrei aqui e deixa vez decidi experimentar a de chili com carne e se gostei da bolonhesa, esta não ficou atrás ficou mesmo saboroso e rapidamente fiz o jantar.
Agora faltam experimentar a de lasanha e a de bifes, que acho que também vou gostar!
Experimentem que o tempero é ótimo!









Ingredientes:

1 Saqueta Knorr Chili Com Carne 1,2,3...Sabor!
400gr. De Feijão Encarnado 
400gr. De Carne Picada
Arroz Branco Cozido

Preparação:

Num tacho coloque a carne e deixe-a fritar um pouco com azeite.

Depois junte 400ml. de água, o tempero da saqueta e o feijão encarnado.

Deixe cozinhar durante 5 minutos.

Sirva com arroz branco.

Bom Apetite!

Salteado De Cogumelos Com Enchidos!

Numa das revistas Magazine do Continente veio esta receita e guardei-a logo para experimentar porque adoro cogumelos e enchidos!
Num dia em que o almoço era só para mim e tinha esparguete branco já cozido decidi fazê-la finalmente!
Fiquei muito satisfeita com a receita, é simples, rápida e os sabores fundem-se uns com os outros e fica mesmo saboroso!
Acompanhou lindamente o esparguete e soube muito bem!









Ingredientes:

Cogumelos Inteiros
Chouriço De Carne
Chouriço Preto
Farinheira
Cebola
Azeite
Pimenta 5 Bagos

Preparação:

Corte a cebola em rodelas e os enchidos.

Aqueça a frigideira com azeite e salteie os enchidos e reserve.

Salteie os cogumelos na mesma frigideira.

Adicione a cebola e deixe alourar.

Quando estiver quase pronta acrescente os enchidos e tempere com pimenta.

Bom Apetite!

Jardineira De Frango!

O meu marido gosta muito de jardineira, apesar de não apreciar muito legumes jardineira é um prato que ele come com gosto.
Costumo fazer com carne de vaca mas andava com vontade de fazer com frango, num dia destes lá me decidi a fazer.
Gostamos bastante e eu passei a gostar mais com frango do que com a carne de vaca, talvez por gostar imenso de frango e comer pouca carne de vaca, só sei é que ficou muito bom e com pimenta soube mesmo bem! 
De repetir sem dúvida!






Ingredientes:

Cebola
Alho
Cenoura
Ervilhas
Batata
Frango
Colorau
Polpa De Tomate
Azeite
Granulado De Galinha Knorr

Preparação:

Numa panela coloque a cebola e o alho a alourar com o azeite.

Depois coloque o frango cortado em pedaços pequenos e deixe o frango alourar também em lume brando.

Tempere com o granulado de galinha knorr, colorau e polpa de tomate e deixe mais um pouco.

Adicione a água, a cenoura cortada em rodelas finas, as ervilhas e a batata e deixe cozer.

Quando os legumes estiverem cozidos retire e sirva de imediato.

Sirva com arroz branco. 

Bom Apetite!

Patê De Atum!

Eu adoro patés!
Sejam caseiros ou dos de compra.
Sou esquisita com o que como com o pão, não aprecio queijo, só derretido e fiambre, bem, só como mesmo raramente porque não me diz nada.
Mas com os patês a coisa muda de figura e adoro mesmo, seja de atum, cogumelos, ervas, ou pasta de fígado. 
Um destes dias estava eu sem saber o que fazer para um entrada quando me lembrei de fazer um patê de atum e eu adoro este com milho doce, é o meu preferido!
E com este molho da remia que eu adoro fica divino!






Ingredientes:

1 Lata De Atum
1/2 Lata Pequena De Milho Doce
Cebola Picada
Molho Para Saladas Mil Ilhas Da Remia
Tostas Pequenas

Preparação:

Numa tacinha coloque o atum já escorrido e com a ajuda de um garfo desfaça-o bem.

Depois coloque a cebola bem picadinha e o milho doce.

Adicione o molho e misture tudo muito bem.

Sirva com tostas pequenas.

Bom Apetite!

Rolo De Carne Com Queijo e Fiambre e Granulado De Carne Knorr!

Gosto imenso de rolo de carne, sempre gostei desde miúda. 
A minha mãe fazia muitas vezes e nós adorávamos.
É algo que sabe sempre bem, que é rápido e prático para se fazer e podemos reinventar na medida do que nos apetece na altura.
Desta vez fiz com queijo e fiambre e o knorr granulado do qual fiquei fã e ficou muito bom, simples, rápido e saboroso é o que se quer nos dias de hoje!







Ingredientes:

Carne Picada De Novilho
Fiambre
Queijo
Natas
Alho Moido
Azeite
Granulado De Carne Knorr

Preparação:

Numa taça coloque a carne picada e tempere com alho moído, as natas, e o granulado.

Misture tudo muito bem.

Espalhe a carne num tabuleiro e recheie com fatias de queijo e fatias de fiambre.

Enrole o role e regue com um fio de azeite.

Leve ao forno por 35 minutos a 180ºC.

Servi com uma massa espiral de tomate e cebola.

Bom Apetite!

Esparguete De Moelas!

Mais uma receita com moelas é verdade!
Se antes raramente fazia ultimamente tenho feito com mais frequência!
E desta vez foi com esparguete que decidi fazê-las.
Costumo fazer este esparguete mas com atum que é para mim um manjar dos deuses e ficou muito saboroso também!






Ingredientes:

Cebola
Alho
Moelas
Açafrão
Esparguete
Tempero Espiga Alho e Salsa
Pimentos Vermelhos
Knorr Granulado De Galinha
Salsa
Azeite

Preparação:

Numa panela coloque a cebola~e o alho e deixe alourar.

Depois coloque o pimento, as moelas, o açafrão e o tempero alho e sal e deixe apurar um pouco.

Acrescente o granulado e depois deite a água.

Quando ferver coloque o esparguete e quando faltar uns 5 minutos para acabar deite a salsa picada.

Bom Apetite!