Fusilli Integral Com Pesto Com Ovos Mexidos E Cebola!

Sou uma pessoa que gosta de experimentar coisas diferentes no que toca à alimentação.

Gosto de provar coisas coisas, novos sabores, novas texturas e alimentos que à partida não gosto mas que podia experimentar mais uma vez a ver.

O ano passado foi um ano muito estranho a esse nível, de repente comecei a comer várias coisas que antes não gostava ou simplesmente não me diziam nada.

Queijo fresco era uma delas, não me dizia absolutamente nada e agora sabe-me imenso comer.

Melão também era a mesma coisa, no verão comi melão sem fim, como se fosse a minha fruta favorita.

Batata doce a minha mãe que adora e falava maravilhas e que ainda no natal de 2014 tentei comer e detestei, por altura da páscoa adorava, assim de repente.

Agora a maior surpresa e o alimento que jamais pensei comer era tomate. 

Detestava a consistência e não havia maneira de comer.

No verão, nos santos populares mais concretamente, trouxeram-me tomate cortados aos cubinhos e acabei por comer misturado com o resto da comida que estava no prato como que a disfarçar o tomate. Agora como um tomate por dia e estou completamente viciada. 

Não me perguntem o que é que aconteceu que eu não faço ideia, mas acho que com o tempo o nosso paladar muda e por isso é que sou a favor de experimentar de vez em quando algo que não nos diz nada.

Isto para vos dizer que hoje trago massa integral, algo que queria experimentar mas como o meu marido é o oposto de mim, não experimenta nada novo ou diferente, surgiu a oportunidade e eu não deixei passar! Ah e o pesto também foi a primeira vez e adorei.

Ingredientes:

Fusilli Integral

Molho Pesto 

Ovos

Cebola

Salsa

Azeite

Pimenta 

Knorr De Massas

Sal

Tomate

Preparação:

Numa panela com água a ferver coza a massa com o knorr e sal.

Escorra a água e deite o pesto misturando tudo bem e deixe ficar na panela por 2 minutos a repousar.

Numa frigideira leve a cebola a alourar com o azeite e depois coloque os ovos já batidos.

Mexa e tempere com sal, pimenta e salsa picada.

Servi com tomate aos cubinhos :)

Bom Apetite!