Entrecosto Com Ervas De Provença!

Num sábado preguiçoso em que apeteceu-nos entrecosto para o almoço, fui ver as receitas da revista do continente do mês passado. Tinha visto este entrecosto e achei que deveria ser muito bom e lá fui experimentar. Não há nada melhor do que descobrir novas receitas, experimenta-las e testar novos saborosos e combinações, para mim isso é o melhor da culinária :)










Ingredientes:

500gr. Entrecosto
1 Colher De Sopa De Mostarda
1 Colher De Sopa De Massa De Alho
2 Colheres De Sopa De Ervas De Provença
Sal 
Azeite
Vinho Branco

Preparação:

Tempere o entrecosto com sal e com a mostarda.

Numa tigela misture a massa de alho com as ervas e um pouco de azeite. Pincele a carne com a mistura e coloque-a num tabuleiro de ir ao forno com azeite e vinho branco.

Tape com uma folha de alumínio.

Leve a cozinhar ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 30 minutos.

Destape e retire a folha de alumínio e deixe cozinhar por mais 1 hora regando a carne sempre que necessário.

Bom Apetite!

Frango Com Natas E Legumes!

Adoro bacalhau com natas mas deixei de fazer com frequência cá em casa, mas andava com vontade de o fazer mas na altura em que pus a mão na massa acabou por sair algo diferente, este frango com natas e legumes que ficou simplesmente divino!

Ingredientes:

Frango Desfiado

Fiambre Aos Cubos

Ervilhas

Cenoura

Batatas Cubos Congeladas

Natas

Queijo Mozzarella

Oregãos

Azeite

Preparação:

Coloque as batatas na actifry e deixe fritar.

Depois numa frigideira já com o frango cozido e desfiado, acrescente um pouco de azeite, o fiambre aos cubos e deixe alourar um pouco.

Depois coloque as ervilhas já cozidas e rale a cenoura por cima do preparado.

Coloque as natas e misture tudo muito bem.

Num tabuleiro de ir ao forno coloque as batatas e o preparado de frango, misture tudo muito bem e polvilhe com queijo e oregãos e leve ao forno a tostar.

Sirva com uma boa salada.

Bom Apetite!

Crocante De Frango Com Recheio Cremoso Queijo e Fiambre!

Hoje não vou trago uma receita mas sim uma sugestão.

Experimentei os novos crocantes de frango da iglo com recheio de queijo e fiambre e gostei bastante.

O recheio é bem cremoso e vem com bastante queijo que derrete mal o cortamos como podem ver pela imagem.

Servi com arroz de tomate e legumes no forno com queijo derretido :)

                            

Bom Apetite!