Puré De Batata Com Moelas Em Molho De Tomate!

Adoro moelas e adoro puré e por isso decidi juntar os dois e fazer uma refeição bem aconchegante que o tempo assim o pede.
Fiz um molho bem guloso para acompanhar e soube-me ainda melhor :)









Ingredientes:

Batatas 
Manteiga
Leite
Moelas
Cebola
Alho
Azeite
Polpa De Tomate
Oregãos
Vinho Branco
Louro
Knorr De Galinha
Sal

Preparação:

Coza as moelas na panela de pressão se tiver se não coza até estarem bem tenrinhas com água e sal.

Corte-as e reserve-as.

Coza as batatas em água, sal e com oregãos.

Depois de cozidas reduza a puré com leite e manteiga.

Numa panela coloque a cebola picada e os alhos com azeite e deixe alourar.

Coloque a carne com o vinho branco um pouco de água, a polpa de tomate, o knorr e a folha de louro.

Deixe o molho apurar durante 20 minutos em lume brando.

Sirva com o puré e com pimenta a gosto.

Bom Apetite!