Strogonoff De Frango!

Este foi o strogonoff que fiz para acompanhar as batatas que postei na segunda-feira.

Ficou mesmo muito bom e certamente que o irei repetir e fazer mais vezes mas para a próxima vez com queijo quark em substituição das natas.

Ingredientes:

250gr. Bifes De Frango

1 Lata Pequena De Cogumelos

1 Colher De Chá De Pimentão Doce

1 Cebola

Manteiga

Azeite

1/2 Pacote De Natas

2 Colheres De Sopa De Mostarda

Salsa

Sal

Preparação:

Numa frigideira coloque um pouco de manteiga e junte os cogumelos e deixe-os alourar e reserve.

Corte a cebola em meias luas e coloque-as noutra frigideira com um pouco de manteiga e azeite e deixe até a cebola ficar translúcida.

Corte os bifes de frango em tirinhas e tempere com sal.

  Na frigideira que alourou os cogumelos coloque o frango com um pouco de azeite e deixe cozinhar até ficar dourado.

Adicione a carne e os cogumelos à frigideira com a cebola e junte também o pimentão doce e a mostarda.

Misture tudo bem e coloque as natas e deixe cozinhar durante 2/3 minutos até obter um molho cremoso.

Polvilhe com salsa.

Bom Apetite!