Arroz De Moelas e Chouriço!

No outro dia andava eu a ver umas receitas na net e deparei-me com este arroz de moelas.
Ora sendo eu uma apreciadora deste prato como já vos mostrei aqui, a receita que a minha mãe me ensinou, decidi experimentar esta versão e adorei! 
Outra versão, com outros ingredientes, e gostei bastante!
Experimentem!





Ingredientes

Moelas De Frango
Arroz Carolino
Polpa De Tomate
Azeite
Cebola
Folha De Louro
Chouriço 
Ervilhas congeladas
Sal
Salsa

Preparação:

Coza moelas na panela de pressão ou se não tiver coza ao lume no minimo uma hora.

Depois de cozidas corte-as em pedaços pequenos.

Num tacho pique a cebola e refogue-a no azeite. 

Acrescente o chouriço e aloure-o um pouco. 

Junte então o arroz, a polpa de tomate e frite por uns 3 minutos em lume brando. 

Adicione a água e tempere com sal.

Junte as folhas de louro, mexa bem e deixe cozinhar até ferver. 

Depois de fervida junte as ervilhas , mexa novamente e deixe acabar de cozinhar até o arroz estar bem cozido e com caldo. 

Junte as moelas e polvilhe a salsa picada.

Bom Apetite!