Hoje trago-vos umas pataniscas de bacalhau que foram a minha estreia neste petisco.
E isto porque eu não sou nada adepta de pataniscas, não sei porque mas não me agrada.
Prefiro bem mais pasteis de bacalhau a pataniscas, as últimas que tinha comido já tinham sido há anos e feitos pela minha sogra e achei que como já tinha passado imenso tempo e os nossos gostos às vezes mudam podiam agora apreciar mais, mas nem por isso mantive o mesmo gosto.
Ficaram para o marido que gosta bastante!
Ingredientes:
Bacalhau Desfiado
Ovo
Salsa
Tempero Espiga Alho e Salsa
Espiga Frita Fácil
Preparação:
Prepara-se o preparado como diz na embalagem.
Depois junta-se o bacalhau, o ovo, a salsa picadinha e o tempero de salsa e alho.
As quantidades dependem muito.
Fui adicionando a água e o preparado espiga aos poucos e até ficar com uma consistência intermédia, nem muito dura nem muito mole.
Com uma colher de sopa retire uma quantidade do preparado e deite numa panela com óleo bem quente.
Vire as pataniscas para fritarem bem de cada lado.
Retire e coloque sobre um guardanapo para retirar o excesso de óleo.
Servi com arroz de tomate e feijão e uma salada de alface.
Bom Apetite!
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