Salada Russa Com Ovos De Codorniz e Grão!

O meu marido adora salada russa mas curiosamente este verão só tinha feito uma vez.
É uma receita que toda a gente aprecia no verão por ser fresca e sabe bem.
Desta vez pediu-me para fazer mas disse-me que queria com grão em vez de batatas.
Acabei por colocar duas batatas pequeninas que tinha mas substitui pelo grão e gostei imenso.
Quanto aos ovos, tinha uns ovos de codorniz par usar para outra receita mas decidi usá-los e ficaram muito bem :)







Ingredientes:

Grão
Batata
Atum
Ovos De Codorniz
Milho Doce
Ervilhas
Feijão-Verde
Cenoura
Pimentão Vermelho
Sal

Preparação:

Coza os legumes todos em água e sal e os ovos também.

Retire-os, junte o atum e disponha os ovos de codorniz.

Tempere com azeite ou com maionese :)

Bom Apetite!

Bacalhau Grelhado Com Batata A Murro!

Num destes sábados, o meu querido marido decidiu grelhar um bacalhau para o nosso almoço.
Acompanhamos com umas batatas a murro que tanto gostamos.
No fim para agradar a esposa, fez uma cebolada para acompanhar o meu bacalhau e ainda serviu nos nossos pratos de barro :)
Meu prendado marido!








Ingredientes:

Bacalhau
Batatas Primor
Alho
Salsa
Azeite
Cebola
Sal

Ingredientes:

Pique o alho e tempere o bacalhau, juntando também a salsa.

Leve a grelhar.

Ponha as batatas na actifry com sal grosso e azeite.

Frite a cebola com azeite e componha o prato regando no fim tudo com azeite.

Bom Apetite!

Cordon Bleu De Frango!

        Andava eu com vontade de comer um cordon bleu, mas não queria aqueles de compra.

        Bem pus mãos à obra e tratei de os fazer e realmente o trabalho que se tem é 

        basicamente nenhum, foi tão simples de fazer que realmente não se compara aos de compra.

        Experimentem e vão ver que vale a pena o pouco trabalho que se tem :)

Ingredientes:

Bifes De Frango

Queijo

Fiambre

Pão Ralado De Ervas

Sal

Limão

Azeite

Ovo

Preparação:

Tempere os bifes de frango com limão e sal.

Depois coloque uma fatia de queijo, fiambre e outra fatia de queijo por cima do bife.

Coloque outro bife por cima e junte-os com palitos nas pontas.

Depois passe-os por ovo batido e pelo pão ralado e leve a gritar em azeite durante 4 minutos de cada lado regando com mais um pouco de limão.

Depois leve ao forno para cozer por dentro durante 15 minutos.

Servi com legumes salteados que me soube lindamente.

Bom Apetite!