Pasteis De Carne Buitoni!

Já há algum tempo que tinha comprado esta massa fina da buitoni pra doces e salgados mas na altura quando a comprei guardei-a no congelador e andou perdida por lá pelo menos um mês sem eu me lembrar dela. Quando dei de caras com ela num fim-de-semana foi a refeição ideal juntamente com uma salada para o nosso jantar de domingo :)

Ingredientes:

Carne Picada

Chouriço De Carne

Alho

Cebola

Mostarda

Folha De Louro

Azeite

Cenoura

Polpa De Tomate 

Sal

Preparação:

Ligue o forno a 200ºC.

 Pique a cebola, os alhos e o chouriço. 

Num tacho coloque o azeite, a cebola e os alhos e deixe refogar. 

Junte a folha de louro e a cenoura e frite a carne e o chouriço

Adicione a mostarda e a polpa de tomate e deixe apurar, tempere com sal.

Recheie com uma colher de sopa.

Humedeça com água os rebordos da massa e feche unindo o preparado.

Forre o tabuleiro com um tapete de silicone e leve ao forno durante 10 minutos 

Bom Apetite!

Frango De Salsa e Ovo!

Quando era pequena a minha mãe costumava fazer um frango com natas que era o meu preferido de sempre! Adorava quando chegava da escola e via que era esse o jantar.
Mas não se vivia só desse frango até porque haviam outros muito bons.
Este frango era um deles, simples mas diferente e muito guloso :)
Um frango simples de se fazer mas que ainda dão o seu trabalho por isso aconselho-vos a fazer num fim-de-semana para o fazerem com calma :)










Ingredientes:

Frango
Limão
Salsa
Ovo
Sal
Batatas
Azeite

Preparação:

Coza o frango aos pedaços com água e sal.

Depois de cozido deixe esfriar e tempere com sumo de limão.

Coza as batatas também e deixe-as reservadas.

Depois bata os ovos e junte a salsa picada.

Passe o frango pelo ovo e e frite-o em azeite.

Faça o mesmo com as batatas.

Bom Apetite!

Bifes De Atum Com Tomate E Basílico!

Para quem como eu segue a tradição religiosa de não comer peixe nas sextas-feiras que antecedem a páscoa fica aqui uma sugestão bem saborosa na qual decidi juntar o molho que tanto gosto de tomate e basílico do pingo doce. Ficou uma delicia mesmo, conjugou lidamente com o atum apesar de já ter experimentado com atum em lata, desta forma ficou ainda melhor :)
Juntei uns pickles caseiros que adoro e que tenho comido imenso ultimamente.










Ingredientes:

Bifes De Atum
Azeite
Cebola
Molho De Tomate e Basílico
Salsa
Sal
Batatas
Pickles

Preparação:

Numa frigideira coloque o azeite e frite o peixe temperado com sal retire e reserve.

Frite a cebola e coloque novamente o peixe na frigideira com o molho.

Pique a salsa e coloque no molho.

Servi com batatas fritas e pickles caseiro.

Bom Apetite!