Apetecia-me neste fim-de-semana que passou um bolo para o pequeno almoço.
Lembrei-me que tinha visto no blog da luisa alexandra este bolo e decidi fazê-lo. Tinha tudo o que era necessário e como já tinha feito uma vez bolo de arroz simples, achei que ia gostar.
Infelizmente não foi o caso, o bolo não ficou mau, mas não sei porque não foi um bolo que me consolasse :(
Fiquei um pouco triste confesso, mas olha a vida é mesmo assim, nem sempre podemos gostar de tudo o que experimentamos. Deixo-vos a receita porque pode ser que vocês gostem.
Ingredientes:
3 Ovos
1 Colher De Sobremesa De Fermento Em Pó
Raspa De 1 Limão
Sumo De 1 Limão
100gr. De Farinha De Arroz
100gr. De Farinha De Trigo
Sumo De Duas Tangerinas
1 Iogurte Natural Açucarado
100ml. De Óleo
120gr. De Açúcar
Preparação:
Numa taça coloque o açúcar, ovos e a raspa de limão e bata tudo muito bem.
Adicione o óleo, o iogurte, o sumo de limão e o sumo das tangerinas sem nunca parar de mexer.
Depois coloque a farinha de arroz mexendo sempre.
Em seguida a farinha de trigo mexendo sempre também e o fermento.
Coloque numa forma e leve ao forno por 35 minutos a 190ºC.
Bom Apetite!
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