Empadão De Carne

Deixo-vos aqui uma sugestão de uma receita bem apreciada cá em casa e que todos adoram e que sabe sempre bem :)

Ingredientes:

1 Cebola

2 Dentes De Alho

1 Colher De Sopa De Azeite

500 gr. De Carne De Vaca Moida

1 Colher De Sobremesa De Massa De Pimentão

3 Colheres De Sopa De Polpa De Tomate

1/2 Knorr De Galinha

1/2 Chouriço 

1 Colher De Chá De Bacon

500 gr. De Batata 

Pimentos Vermelhos a gosto

Pimenta Preta q.b.

Leite q.b.

Manteiga q.b.

Oregãos q.b.

Queijo Mozzarella q.b.

Preparação: 

Aloura-se a cebola e os alhos com o azeite.

                   Acrescenta-se os pimentos a quantidade a gosto, bacon e o chouriço aos cubinhos e deita-se       por 2 a 3 minutos.

                Deita-se a carne moida e acrescenta-se a polpa de tomate, a massa de pimentão,o knorr e a pimenta preta e deixamos por uns 5 minutos a cozer. 

Coze-se as batatas com sal e oregãos ( a batata cozida com um pouco de oregãos aromatiza as batatas e da-se um sabor maravilhoso).

 Depois de cozidas ralasse no ralador de batata e acrescenta-se o leite aquecido com a manteiga derretida e mexe-se muito bem. 

No fim é só deitar num pirex uma camada de batata, deitar o recheio e finalizar com uma camada de batata e o queijo mozzarella ralado por cima.

Leva-se ao forno para tostar o queijo e serve-se com uma boa salada e alface :)

Bom apetite!