Pausa!

Olá a todos :)
O blog está parado desde Fevereiro e não tive oportunidade de cá vir antes para vos dizer que por um tempo ainda indeterminado assim ficará.
Espero conseguir voltar a ter tempo para cozinhar refeições que não sejam apenas as mais simples e rápidas, poder ter tempo de fotografar e editar e publicar, porque para quem não sabe ter um blog dá ainda bastante trabalho e é preciso dispor de tempo coisa que neste momento não tenho, mas pela mais maravilhosa das razões...

Quem como eu não resiste a pezinhos de bebés?
Estes são da pequenita que roubou o meu coração há 3 meses :)

Beijinhos a todos e obrigada por continuarem a visitar o blog.

Bacalhau Assado No Forno Com Batata à Murro e Couve Branca Salteada!

Adoro legumes, sejam eles cozidos, salteados, é algo que me sabe sempre bem comer e todos os dias como legumes. 
Sou um pouco esquisita com a couve e gosto muito de fazê-la assim salteada que é um excelente acompanhamento para peixe e carne.
Desta vez fiz um bacalhau no forno  umas batatas a murro e fiz a couve também para acompanhar.
Estava deliciosa e é tão simples de fazer.





Ingredientes:

Batatas Pequenas
Bacalhau
Couve Branca
Cebola
Alho
Tomilho
Salsa Picada
Azeite
Sal

Preparação:

Coloque as batatas a murro na actifry como já vos mostrei aqui com sal e azeite.

Depois de uma prévia cozedura no bacalhau e coloque num tabuleiro de ir ao forno com azeite e salsa picada.

Leve a couve já laminada a cozer em água a fever durante 4 minutos.

Numa frigideira salteie uma cebola cortada em meias luas e um dente de alho finamente laminado.

Depois coloque a couve escorrida e misture com o preparado da frigideira temperando com um pouco de tomilho e azeite.

Bom Apetite!

Pá de Porco No Tacho!

Gosto muito de pá de porco cozinhada lentamente no tacho até a carne ficar bem tenrinha e bem apurada.
Já há algum tempo que queria publicar a receita e desta vez finalmente consegui! :)
Espero que gostem e experimentem que é divinal!







Ingredientes:

1/2kg De Pá De Porco
1 Cebola
2 Dentes De Alho
Louro
Colorau
Oregãos
Tomilho
Tempero Espiga Alho e Pimentão
Massa De Pimentão
Sal
Azeite

Preparação:

Numa panela coloque a cebola, o alho, o louro, a carne, um pouco de colorau, um pouco de tempero alho e pimentão, água, sal e um fio de azeite.

Deixe cozinhar em lume brando durante 20 minutos com uma tampa.

Passados esse tempo verifique se é necessário mais um pouco de água.

Deixe cozinhar por mais 20 minutos.

Depois desse tempo coloque uma colher de sopa de massa de pimentão, tomilho e os oregãos.

Deixe cozinhar até a carne estar bem tenrinha.

Bom Apetite!